La clave para tratar la celiaquía podría estar en una planta carnívora
Investigadores de España hallaron una sustancia en una planta carnívora que podría tratar de manera efectiva el efecto de los péptidos tóxicos causantes de la celiaquía. Las personas celíacas desencadenan una respuesta autoinmunitaria cuando ingieren gluten, una proteína presente en alimentos de trigo, avena, cebada y centeno (Tacc). Un trabajo liderado por científicos del Instituto […]
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